Olen saanut äidiltäni lahjaksi kauniin valurautaisen pannun, josta saa sydämenmuotoisia tekeleitä. Nyt paistoin juurivihitylle parille alkupalaksi ohukaisia. Teen taikinan aina tuntuman mukaan, joten määriä minulla ei ole antaa. Yhden munan lisäksi taikinaan sekoitettiin maitoa, vehnäjauhoa ja suolaa. Annoin taikinan turvota melkein tunnin ennen paistamista.
Paistoin letut pannulla voissa. Sitten kokosin annokset heti. Ohukaisten päälle smetanaa, pieneksi pilputtua punasipulia ja siianmätiä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Nyt kiinnostaisi kuulla mitä sinä tuumaat