Jee! Me voitimme Melukylän kuukauden ruokahaasteen lampaasta! Suurkiitokset Krisulle innostavasta aiheesta. Ja Superkiitokset meitä äänestäneille! On hienoa voittaa näin komeassa seurassa! Lammasohjeista löytyi monia joita tulemme varmasti kokeilemaan, glögilammasta ainakin jo ennen joulua. Tulevaa haastetta mietitään jo ja kunhan palaan täältä Moskovasta (jossa lomailen ystäväni kanssa Pastapään paimentaessa aarteitamme kotona), laitamme haasteen kuuluville.
Seuraavassa kuitenkin vinkkiä siihen, mitä herkkua lampaanpaistista voi tehdä jos sitä jää. Meillä nimittäin katajaista lammasta jäi hiukan. Osan pakastin valmiiksi paloiteltuna ja osasta tein tämän hurmaavanmakuisen pastan. Nopeaa, herkullista ja helppoa.
Nokkospasta oli ajatuksena ja värinä mukava pari lampaalle. Maku oli myös hennosti maustamatonta pastaa metsäisempi. Itse ostimme Mynämäkeläisen pastan Heinolan Heilasta, mutta huomasin niitä saavan ihan omasta Prismastammekin.
voita
kypsää lampaanpaistia paloiteltuna
kermaa
suolaa
mustapippuria
tuoretta timjamia
nokkospastaa
pecorino- tai parmesanraastetta
Laita pastavesi kiehumaan. Lisää keitinveteen myös suola. Vuole nokare voita paistinpannulle ja laita lihapalat sille lämpiämään. Lorauta lämpimien lihojen joukkoon kermaa, meillä neljän hengen annokseen noin desi. Rouhi joukkoon mustapippuria ja suolaa. Anna lämmetä. Tarkista maku. Lisää lopuksi vielä tuoretta timjamia joukkoon. Keitä nokkospasta kiehuvassa vedessä 4 minuuttia. Valuta. Yhdistä pasta ja lammas. Jaa lautasille. Ripottele päälle vielä pecorino- tai parmesanjuustoa raastettuna.
Iso nam!
Onnea voitokkaan lampaan johdosta! :) Jään odottamaan uutta haastetta innolla ja uteliaisuudella.
VastaaPoistaOnnea voitosta! Mäkin odotan mielenkiinnolla mitä keksitte :)
VastaaPoistaOnnittelut täältäkin voitosta! Sehän olikin varsin makoisan oloinen resepti, joten ansaitsi palkintonsa.
VastaaPoistaMukavaa loman jatkoa! :)
Haastoin teidät irtokarkkimeemiin!
VastaaPoistaMahtavat onnittelut voiton johdosta! Voitto tuli kyllä täysin oikeaan osoitteeseen. Ja voittojämistäkin tuli varmasti superhyvää pastaa.
VastaaPoistaOnnittelinkin jo tuolla edellisessä postauksessa, mutta eihän lisä onni pahaa tee. Onnea.
VastaaPoistaMahtava pasta, kuulosti niin herkulliselta.
kiitos kaikille kommenteista ja onnitteluista!
VastaaPoistapalasin eilen Moskovasta ja nyt alkanee tavallinen arki taas.
karkkimeemihaasteita onkin tullut jo satujatarilta, rossanalta ja nyt annalta. täytyy ryhdistäytyä sen suhteen.
ja ruokahaastetta tulee ihan lähipäivinä, jollei jo tänä iltana.
Onnittelut lampaalle! Voi kun olisi sitä herkkua juuri nyt, pastaa tekisi mieli aivan kamalasti. Katajainen lammas on taas laitettu korvan taakse jotain pidempää kokkailua varten.
VastaaPoistaVähän ihmetytti, että glögilammas, toinen suosikkini, ei saanut enempää ääniä. No, hyviä ohjeita oli taas niin monta, vaikea valita.
Toivottavasti loma sujui mukavasti. :)
kiitos onnitteluista rauna!
VastaaPoistaniin kyllä ihmetytti. itse olin yksi glögilammasta äänestäneistä. ja aion sitä kyllä tehdä, ehkä nyt viikonloppuna.
loma oli oikein mukava ja rentouttava. raporttia seuraa perässä, kunhan pikkukiireiltä kerkeän. tuntuu olevan pienimuotoista häslinkiä meillä...
Isot onnittelut voikeittiöstäkin! Työ haittaa harrastustoimintaa nykyään sen verran pahasti, että uhkaamme tippua koko blogimaailman kärryiltä kerrassaan!
VastaaPoistaJa samaan syssyyn kehutaan sitten hienoa joulukuun haasteen aihetta, toivottavasti ehtisimme osallistumaan...
oliivia: kiitos onnitteluista! toivottavasti ehditte tosiaan! olisi mielenkiintoista nähdä aikaansaannoksenne.
VastaaPoista