Vietimme juhannusta Savonlinnan tienoilla Pastapään isän järvenrantapaikassa. Lauantaina, Juhannuspäivänä, nautiskelimme tapas-paloja aikuisten voimin. Pian 4-vuotta täyttävä poitsumme kävi kyllä rokottamassa friteerattujen mustekalarenkaiden lautasta - ne ovat hänen suurta herkkuaan. Me nautiskelimme runsaan tapas-pöytämme pääruokana, mutta monet käyvät oivasti myös alkupaloiksi.Reseptejä tulossa omina postauksinaan. Linkit ko ruuan kohdalla.
Seuraavassa neljälle aikuiselle reilu satsi tapaspaloja:
- pikkulihapullat kapriksella ja vuohenjuustolla
- suupaloja emäntämme tekemästä sieni-kinkkupiirakasta
- manchego-juustopaloja
- paistettuja chorizoviipaleita
- vesimelonia kiedottuna ilmakuivattuihin kalkkunaleikkeleisiin
- täytetyt kirsikkatomaatit *
- uunipaahdetut leipäviipaleet valkosipulivoilla
- pekoniin käärityt jättikatkaravunpyrstöt mozzarellalla*
- friteeratut mustekalarenkaat
- friteeratut juustopallot manchegosta ja vuohenjuustosta **
lähteet:*Linssen, A. ja Cleary, S. "Tapas, 70 pikkuruokaa Espanjasta"
**Beresford, J. "Tapas, suolaisia pikkuherkkuja espanjasta"
Vesimelonia ilmakuivatulla kalkkunalla. Pakko saada.
VastaaPoistailmakuivatuista lihoista "tavallinen" serranokinkku ohittaa kyllä meidän makuumme tuon nyt käytetyn kalkkunan. mutta kokeiltiinpa kalkkunaakin niin tiedämme mitä sekin on.
VastaaPoistaIhanan erilaiset juhannuseväät teillä! Ja kuvia ei voi olla ihailematta...
VastaaPoistakiitos tusla! voin vakuuttaa että maistui ;)
VastaaPoistakyllä meillä syötiin juhannuksen aikana myös niitä perinteisempiä jussin herkkuja, kuten esim. uusia perunoita ja grillimakkaraa. ajateltiin nyt kertoa tästä vähän erilaisesta kattauksesta.
Kaikki nayttaa taas tosi herkulliselta! Noita juustopalloja on kokeiltava heti!
VastaaPoistaMa tykkaan kayda Tapas-ravintoloissa, niissa tarjotaan yksi "perunajuttu", en muista nimea, mutta its to die for!
kiitosta susa. kerroppa sitten mitä mieltä sinä ja perheesi olitte juustopalloista.
VastaaPoistaolispa kiva jos saisit selville tuon perunajutun ja laittaisit blogiisi ohjeenkin...voitasi sitten muutkin kuolata sen perään ;)
Tassa menu siita ravintolasta:
VastaaPoistahttp://www.cafebabareeba.com/vegas/menus/dinner.html
Ne perunat ovat nimeltaan "spicy potatos with tomato aioli" ;)
Nyt jos loytais viela reseptin... ;D