Paritusta Pauligin malliin

Paulig on avannut uuden Makuparit-palvelun netissä. Sieltä voi kätevästi etsiä omaan leivonnaiseensa sopivaa kahvia. Onhan se komiasta todeta kahvipöydässä, että olen ajatellut erityisesti tämän kahvin käyvän yksiin tämän baakkelsin kanssa. Samalla laillahan sitä pohtii muitakin ruokajuomia, miksei siis myös jälkiruoka- tai kaffepöytäkahvia. 

Kokeilin Blogirinki-yhteistyön nimissä etsiä muutamille blogistamme jo löytyville resepteille kahviparia Pauligin Makuparit-palvelusta. Toisille se löytyi hyvinkin helposti, toisien kohdalla piti käyttää luovuutta. Mustikkaleivokset esimerkiksi piti vääntää mustikkapiirakaksi. 

Jäin miettimään muffinssi-haun kohdalla palvelussakin mainittua asiaa: on vissi ero siinä onko muffinssi suklainen, banaaninen tai omenainen. Tässä kohtaa suositukset oli annettu juuri tämäntyyppisille muffinsseille, mutta esimerkiksi marjaisat muffinssit jäivät ilman paritusta. 

Makuparit-haun tuloksena sain seuraavanlaisia yhdistelmiä:

Aloituskuvan omenainen toscapiirakka  parittui Paulig Mexicon kanssa. Kahvin kerrotaan olevan hienostunut, manteliin vivahtava. 

Kolmelle leivonnaiselle tuli makupariksi keltainen Brazil, jota luonnehditaan pehmeäksi, tasapainoiseksi ja vietteväksi :

mustikkaleivoksille 

kardemummaa sisältäville mustikkamuffinsseille 

ja

maailman helpoimmalle sienipiirakalle .

Mustikkainen mascarpone-juustokakku  sai Makuparit-palvelussa kaverikseen tummapaahtoisen Presidentin. Tässä kahvissa on kuulemma suklaistakin aromia. 

Yhteistyössä Paulig