Joulumenu 2020

Olemme pruukannet (= meillä on ollut tapana) heti joulun jälkeen joka vuosi laittaa blogiin joulumenumme. Tänä vuonna se heti oli tänään, reipas 11 kuukautta myöhemmin. Muutkin kuvat ovat ovat viime joulusta, sillä tänä vuonna juhla ei ole vielä näkynyt meillä kodissa kuin joulukalenterien verran. Tänään ajateltiin leipoa ja koristella ensimmäinen setti pipareita, joten josko se tästä, pikkuhiljaa.

Tämä kuvan vessapaperilentokone on yksi rakkaimmista joulukuusenkoristeistamme. Poitsu oli askarrellut sen pienenä yllätykseksi meille kaikille ilmailusta innostuneelle isälleen. 

Kylmäsavusiika & kallioimarre kantarelli

Lämminsavulohi

Sienisalaatti & "näkkäri"

Sinappisilakka

Saaristolaisleipä & "söksötys"
(eli kylmäsavulohta, katkarapuja, majoa ja ranskankermaa sekä tilliä)

Mukulaselleri & broilerinmaksa

Sokerisuolattu ankanrinta, varsiselleriomenahillo ja Mikko Utterin sinihomejuusto

Paahdettu ruusukaali

Graavisiika, mätimousse ja pikkelöity retiisi

Palvattu peura

Kinkku

Perunalaatikko

Lanttulaatikko

Granaattiomenagremolata

Ginisorbetti

Mikko Utterin sinihomejuusto

Vuohenmaitogouda

Beemster Gouda XO 26

Varsiselleriomenahillo

Lakritsi

Konvehdit

Ruokaan liittyviä joululahjoja. 

Edellisten vuosien joulumenut löydät näiden linkkien takaa: 

2019 juurisellerirullia ja peuraa

2018 vahvasti alkupalapainotteinen kattaus

2017 ihastuttivat limemarinoidut katkaravut 

2016 alkupaloissa komeili confit-keltuainen ja pääruuaksi oli possu confit

2015 pääruokana oli palvattu karitsa

2014 pääruokana komeili ankka

2013 oli myös kinkuton

2012 painottui selkeästi alkupaloihin

2011 silakka edusti monessa alkupalassa

2010 piperrettiin mm. maa-artisokkia muikunmädillä

2009 omenaraaste pontikkasinappimajoneesilla oli huippu

2008 pöydässä eksoottisin lie jouluinen porkkanaspagetti