Kevään ensimmäisen grillauksen raaka-aineena toimivat possun ribsit. Resepti löytyi Soppa365 sivustolta ja on alunperin huippukokki Joun...

Possunkorvasalaatti on odotuttanut tekemistään meillä jo pitkän tovin.  Maistoimme moista Jukan kanssa  Spotted Pig-ravintolassa New...

kaupallinen yhteistyö ARLA Mistäköhän nämä kaikenmaailman ruokahimot tulevat? Sitä mietin taas kun himoitsin koko viime viikon silakkal...

Sous vide eli vesihaudekypsennys sopii mainiosti grillattaville lihoille. Kokeilimme grillikauden alkajaisiksi possun ribsejä sous vide-...

Voi miten hyvää ja helppoa! Rommilla ja ananaksella maustettu grillattu possu oli niin maukasta koko perheen mielestä, että sitä tehtiin...

Ei olla käyty Kreikassa paitsi Jukka. Kerran mietittiin kolmen kuukauden keikausta sinne, mutta koska tuolloin puolet perheemme aikuisvä...

Jos se jollekin ei ole tullut vielä selväksi, ihastuimme viime syksynä kovasti Kuuban Havannaan . Meininki oli sellaista letkeän rentoa...

Confit-menetelmä on  noussut meillä viimeaikoina usein esille eri ruokien valmistustapoja pohtiessa. Jouluna 2016 juhlapöydässämme ki...

Olemme suuria ilmakuivatun kinkun ystäviä. Herkuin on ehkä San Danielin kinkku , jota maistoimme ensikertaa Venetsiassa aikoinaan. Muutki...

En olekaan kertonut teille blogin puolella vielä mitään melkein kahden kuukauden takaisesta Kuuban, tarkemmin Havannan reissustamme. Olimm...

  Alkusyksystä kauppojen hyllyille ilmestynyt Pataruokaa-kirja on jo nyt lunastanut paikkansa keittiössämme. Sen tietää siitä että kir...