sunnuntai 8. huhtikuuta 2018

BFF-synttärit temppuillen ja syöden

 Best Friends Forever - Parhaat Ystävät Ikuisesti. 

Synttärit ovat kokeneet muodonmuutoksen näiden ystävysten kesken kaksi vuotta sitten. Isojen kaverisynttärien sijaan nämä esikoulusta asti ystävinä pysyneet pimut ovat viettäneet synttäreitään kolmisin yhdessä puuhaten, toisinaan myös yökyläillen. 
Meidän 11-vuotias halusi suunnitella pirskeet tänäkin vuonna ihan itse, syötäviä myöden. 

Aamu alkoi perheemme tyyliin aamupalalla vanhempien sänkyyn, jonne sankari sai könytä nautiskelemaan. Kattaus oli suunniteltu tyttäremme herkkuja täyteen. Tarjolla oli mm. pakasteesta uunitettuja cocktailpiirakoita, pekonia, Oreoita, viinirypäleitä, sydänsipsejä ja herkuttelujuustoa. 

Pian ystävät jo tulivatkin meille ja suunnitellusti ajaa kärryytimme Leo´s Leikkimaahan Lahteen. Siellä tytöt painoivat menemään peräti viisi tuntia posket punaisina. He oppivat uusia temppuja trampalla mikä sai aikaan paljon innostumista ja kännykkävideointia.
Välillä tytöt mussuttivat ranskiksia ja sitten sujahtivat taas jonnekin. 
(Aikuisten kannalta tylsää oli, että paikalla piti istua vahtimassa ainakin yhden täysi-ikäisen valvojan. Mitäpä sitä ei lapsensa eteen...)

Kotiin hurruuteltua tytöt rupesivat heti valmistelemaan suunniteltua hampurilaisateriaa. Jälkiruuaksi meinattu täytekakku piti myös koristella porukalla. Tyttäremme teki kakkupohjan itse edellispäivänä onnistuen aivan loistavasti tällä ohjeella. Täytimme ja kostutimme kakun yhdessä edellisenä iltana. Ennen koristelua piilotin keskelle tehtyyn rakoon suklaakarkkeja pinjatakakun tyyliin. 


Jokainen kokosi hampurilaisen itse omien mieltymystensä mukaan. Syöjien ilmeet näyttivät melkoisen tyytyväisiltä. 
Yökylään jääneet pimut tekivät siskonpedin tyttäremme huoneeseen ja kikattivat siellä yllättävän kauan ennen nukahtamista.
Aamupalalle tyttäremme toivoi lettuja Nutellalla ja banaaneilla. Koska kermavaahtoa ja marjoja jäi kakun teosta, nostettiin nekin esille. Hyvin näytti maistuvan. 
Sankari kommentoi itse synttäreitään sanomalla: 
"Oli tosi kivat juhlat, mutta rankat."

tiistai 3. huhtikuuta 2018

Krakova lasten kanssa

Krakovan reissu sai alkunsa siitä, että nyt jo edesmennyt ystävämme suositteli ajat sitten Jukalle kaupunkia jos hän ikinä aikoisi kosia minua. Kosinta tapahtui Helsingissä, mutta ajatus kaupungista jäi mieleemme muhimaan. Kun mies äkkäsi nyt 15 vuotta naimisissa oltuamme todella halvat lennot pääsiäisvapaiden aikaan Helsingistä Krakovaan, päätimme tarttua tilaisuuteen koko perheen voimin. Etukäteistutustuessa kaupunkiin luin sen kuninkaallisesta historiasta, lohikäärmeestä joka halkaisi itsensä juomalla, nuorekkuudesta opiskelijapaljouden vuoksi ja kauneudesta vanhojen rakennusten myötä. Kiinnostuin entisestään. 
Matkamme sijoittui siis pääsiäiseen, joka meinasi poikkeuksellisia aukioloaikoja paitsi ravintoloihin myös nähtävyyksiin. Esimerkiksi Wawelin linna oli auki vain menopäivänämme perjantaina. 
Majapaikaksi valitsimme Go Krakow Apartmentsin huoneiston. Viestittely etukäteen sujui nopeasti ja saimme tulopäivänä majapaikan jo poikkeuksellisesti heti kaupunkiin saavuttuamme kello 11. Saimme alaovelle koodin, jolla pääsimme sisään. Asunnon ovelle saimme toisen koodin, jolla saimme rasiasta avaimet itse kämppään. Asunto oli oikein siisti. Siinä oli olohuoneen lisäksi parvi ja pieni parveke. Keittiö oli meidän näkökulmastamme hyvin varusteltu ja pyykinpesukonekin löytyi. Varausta tehdessämme luotimme (tyhmästi) vanhan kaupungin laitaan osoittavaan karttakuvaan tilauksen sivussa, mutta asunto ei ollut siellä päinkään, vaan noin 600 metriä rautatieasemasta länteen. Firmalla on monta asuntoa Krakovassa, joten olisi pitänyt tarkistaa annetun osoitteen kanssa missä huoneemme oli. Onneksi äkkäsimme asian jo ennen matkaa, eikä lopullinen sijainti ollut juurikaan syrjässä.
Krakovasta tuli monesti mieleen Tallinna, joka on perheellemme myös mieluisa paikka. Hintataso oli kyllä huomattavasti halvempi. Puolassa on käytössä oma valuuttansa, zlotyt. Hinnat oli helppo laskea kun 1 euro meinaa neljää zlotyä, lyhennettynä PLN. Englannilla pärjäsi kaupungissa hienosti.
Liikkuminen Krakovassa oli helppoa ja halpaa. Perheen viikonlopun ratikkakortti maksoi 16 zlotya. Liput sai ostettua ratikan sisältä automaatista kolikoilla. Taksimatka vanhan kaupungin eteläosasta kämpällemme rautatieaseman lähistölle maksoi noin 11 zlotya. Lentokentältä olisi päässyt junalla päärautatieasema Krakow Glownylle 9 zlotyn hintaan per nassu. Taksi kentältä keskustaan on matkasta riippuen alle 90 zlotya, meillä juuri 89 zlotya. Taksikuskin tingatessa ruuhkalisiä tai muuta ei kannata suostua, sillä maksu on määritelty juurikin kilometrien mukaan, ei mittarin. 
Pidennetty viikonloppumme oli oikein kiva ja leppoisa loma. On hauska huomata, miten mielenkiinnonkohteemme perheen kesken alkavat olla myös samanmoisia. 10 ja 13-vuotiaat lapset malttavat ja haluavat piipahtaa kahviloihin ja ravintoloihin ja me aikuiset koemme lastenkin huvipaikat mielenkiintoisiksi. Ennen harmittelemamme muksujen päiväunet ovat vaihtuneet aikuisten päikkäreiksi, mikä taas sopii nettiä majapaikassa kuluttaville mukuloille paremmin kuin hyvin.
Paavi Johannes Paavali II oli kotoisin Krakovasta

Tässä vinkkejä (lasten) kanssa Krakovaan:

Aivan ostoskeskus Galeria Krakowskan vieressä, vanhan kaupungin koilliskulman ulkopuolella sijaitsee todella hauska paikka nimeltä History Land. Legoista rakennettuun näyttelyyn on yhdistetty taitavasti videotekniikkaa äänineen. Yhdessä ne kertovat mielenkiintoisesti Puolan historiaa. Olimme todella vaikuttuneita esimerkiksi Grunwaldin taistelusta, jota varten oli aseteltu oikeanmoisiin taisteluasemiin tuhatpäin ristiretkeläisiä ja vastapuolelle edelleen tuhansia puolalaisia ja liettualaisia sotilaita. Legoista oli rakennettu myös mm. Wawelin linna ja Oliwan meritaistelu. Meitä opasti hyvin englantia puhuva herra Wojciech, joka kertoi että viikon päästä paikassa olisi myös audio-opastus englanniksi. 
Näyttelyn jälkeen sopi leikkiä eri kokoisilla Legopaloilla niitä varten varatussa huoneessa ja tietysti shoppailla Legokaupassa.
Perhelippu History Landiin maksoi 89 PLN.

Hieno ilmailumuseo sijaitsee muutaman kilometrin päässä keskustasta. Museo esittelee puolalaista ilmailua ja ilmavoimia sekä Nato-yhteistyön kalustoa. Näyttelyn erikoisuuksina ovat esimerkiksi VIP-varusteltu, Paavin käytössä ollut helikopteri ja Puolassa suunniteltu suihkumoottorikäyttöinen lannoituskone PZL-M15 Belphegor
Pääsyliput maksavat aikuisilta 15 PLN ja muksuilta 7 PLN. 

Pinballmuseum meinaa kymmeniä eri-ikäisiä ja -tasoisia flippereitä ja muutamia videopelejä, joita saa pelata rajattomasti melkoisessa metelissä. Flipperimuseossa on myös pieni baari. 
Perhelippu maksaa 100 PLN. Yhdellä sisäänpääsymaksulla saa kulkea sisään ja ulos koko päivän ajan. 
Krakowan flipperimuseon vanhin peli, Jolly Roger vuodelta 1967. 

VANHAN KAUPUNGIN AUKIO, RYNEK GLOWNY

Krakovan keskusaukio on eläväisyydessään hauska paikka. Ympärillä on useita kahviloita ja ravintoita, joiden terasseilta voi seurata aukion hyörinää tai kuunnella katusoittajien musisointia. Täältä lähtevät myös hevoskärryajelut.
Nyt pääsiäisenä paikalle oli pystytetty myös kojuja, joilla myytiin erilaisia herkkuja vohveleista ja hattaroista tuhteihin makkarasetteihin, kastikekuorrutetuihin valtaviin leipäpaloihin ja grillissä kuumennettuihin pierogeihin sekä tietysti krakovan rinkeleihin.

Lähellä vanhan kaupungin aukiota sijaitseva peililabyrintti oli hauska kohde, mutta turhan lyhyt. Virtuaalitodellisuuselämys lähinnä nauratti koppimaisella sisustuksellaan ja pelkillä laseillaan. Esimerkiksi Pärnun kauppakeskuksen käytävällä olleessa vastaavassa oli lisänä tuoli tuomassa paremmin todentuntua. 
Yhteispääsymaksu oli viitisen euroa. Suosittelemme siis vain peililabyrinttia.

KAHVILAT JA RAVINTOLAT

Krakovassa on todella paljon kiiinnostavia kahviloita ja ravintoloita eri hintakategorioissa. Edullista syöminen ja juominen on aina. Kävimme syömässä esimerkiksi fine dining-ravintola Artissa seitsemän ruokalajin menun, joka maksoi 199 PLN (noin 47euroa) per nenä. 
Ravintoloista ja kahviloista löytyy oma koontijuttunsa täältä.

Kauppakeskus on passeli paikka shoppailla vaikka sadesäällä. Kauppoja on joka lähtöön ja jokaiselle kukkarolle.

Vanha juutalainen kaupunginosa ei näyttäytynyt meille ihan parhaimmillaan, sillä kylmää ja sadetta uhmaten maltoimme vain kävellä kahvilasta baariin. Tosin nämä molemmat olivat todella kivoja paikkoja! Pystyimme silti helposti kuvittelemaan miten eläväinen alue on aurinkoisella säällä tai yöllä kun baarit ja yökerhot avaavat ovensa juhliville ihmisille. 
Krakovasta tehdään päiväretkiä myös Wieliczkan suolakaivokseen, mutta se ei viikonloppuumme nyt mahtunut. Läheiseen Auschwitzin keskitysleiriin emme edes kuvitelleetkaan suuntaavamme, sillä en usko että pystyisin siihen itsekään, saatikka lapset. Keskustelimme kuitenkin viikonlopun aikana useampaan kertaan juutalaisvainoista lasten kanssa, sillä aihe tuntui olevan kovasti läsnä kaupungissa yleiskeveän tunnelman alla. 
Vielä jäi Krakovasta kiinnostamaan ainakin nykytaiteenmuseo MOCAK, Wavelin linna lohikäärmeluolineen ja useampi ravintola sekä kahvila. Myös kansallismuseo ja siellä etenkin Leonardo da Vincin maalaus "Nainen ja kärppä" jäi seuraavaan kertaan.

Krakovaan todella voisi mennä toistekin, sillä se oli tunnelmaltaan hurmaava ja hinnaltaan halpa. Kaupunki toimisi varmaan loistavasti myös aikuisporukalla.

Täältä voit katsoa poitsumme tekemän videon reissusta.

Tämä juttu on lisätty blogimme MATKAT-välilehdelle, josta löytyy maittain aakkostettuna kaikki reissujuttumme. 


Linkkien takaa löydät muiden bloggaajien juttuja Krakovasta: 
Puolassa asuneen Panun blogista löytyy useampi juttu kaupunkiin.
Lähtöportti: 10 x Krakova
Kulkemattomia polkuja: 5+1 syytä matkustaa Krakovaan 
Meanwhile in Longfield: Krakovan TOP 3 nähtävyydet

maanantai 26. maaliskuuta 2018

Jogurttinen panna cotta ginisiirapilla

kaupallinen yhteistyö ARLA
Tässäpä helppo jälkiruokavinkki vaikka pääsiäispöytään. Tai kevääntulon juhlimiseen. Tai milloin vain jälkiruokaa tekee mieli. Helpoksi homman tekee se, että kerma-jogurttiosuuden voi tehdä vaikka vuorokautta ennen jääkappiin jämäköitymään.  Muutkin komponentit voi valmistella etukäteen niin että tarjoiluhetkeen jää vain kokoaminen. Saat tarjoiluun mukavasti ravintolamaisuutta ja näyttävyyttä, kun kaadat ginisiirapit aikuisille vasta kun olet nostanut jälkiruokamaljat pöytään. 
Yhteistyökumppaniltamme Arlalta tuli toive kokeilla heidän uutuustuotettaan islantilaista jogurttia. Kokeilimme jogurttia kastikkeena savukalan kanssa yrteillä maustettuna ja se sopi tosi kivasti. Halusimme kokeilla tuotetta myös makeaan ja se toimi näinkin hienosti. Hapan jogurtti jatkoi kivasti panna cottan sitruunaista makua ja kevitti samalla tuhtia kermaisuutta.

Annoksen paahdetut, sokeroidut pähkinät toivat kivaa suutuntumaa ja ginisiirappi etikkaisuudessankin hauskaa särmää. 
Ohjeen pohjana käytimme Tintån ohjeesta sovellettua mesiangervoista limoncello panna cottaa. Limoncello vaihtui meillä nyt sitruunaisuuttakin sisältävään giniin.

PANNA COTTA
kuudelle

2 liivatelehteä
1 vaniljatanko TAI lusikankärjellinen vaniljaa
½ dl sokeria
1 luomusitruunan kuori suikaleina
1 rkl luomusitruunamehua

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Puolita vaniljatanko, poista vaniljansiemenet vaniljatangosta ja laita kattilaan TAI laita kattilaan lusikankärjellinen vaniljaa. Lisää kattilaan kerma ja sokeri, kuumenna. Varo kiehauttamasta, sillä kerman rakenne muuttuu.
Nosta kermaseos liedeltä. Puristele liivatelehdet kuiviksi ja lisää lämpimän kerman joukkoon. Lisää lopuksi jugurtti, sitruunankuorisuikale ja -mehu. Sekoita tasaiseksi massaksi. Anna jäähtyä hetki. Ota pois sitruunankuorisuikaleet. Kaada tarjoiluastioihin ja anna jäähtyä kylmässä ainakin 2–3 tuntia tai yönkin yli.

GINISIIRAPPI

1 ½ dl sokeria
½ dl vettä
½ dl valkoviinietikkaa
1 luomusitruunan kuori suikaleina
½ dl sitruunamehua
2 cl sitruunaista giniä (meillä Larios 12)

Keitä sokeri, vesi ja valkoinen balsamico paksuksi siirapiksi. Kun siirappi on 108 asteista, se on valmista. Lämpötilan mittaamiseen voit käyttää paistolämpömittaria. Lisää sitruunamehu sekä kuoripalat ja ota kattila pois liedeltä. Sitruunamehua ei saa kiehauttaa, sillä muuten siirappi muuttuu jäähtyessään rakeiseksi.
Anna siirapin jäähtyä hetki huoneenlämmössä. Lisää gini ja sekoita hyvin. Kun siirappi on kunnolla jäähtynyt, ota kuorenpalat pois ja pullota. Siirappi säilyy pitkään sekä kylmässä että huoneenlämmössä.

SOKEROIDUT PÄHKINÄT

1 rkl oliiviöljyä
100 g cashewpähkinöitä veitsellä pienittynä
40 g fariinisokeria
1 rkl vettä

Kuumenna öljy pannulla, lisää cashewpähkinät ja paahda matalalla lämmöllä niin kauan, että pähkinät muuttuvat kullanruskeiksi. Ole varovainen etteivät pala. Lisää fariinisokeri ja sekoita hyvin. Lisää vesi ja pyöräytä pähkinät kunnolla ympäri, jotta sokeri sulaa kokonaan ja jää kiinni pähkinöiden pintaan. Nosta lautaselle jäähtymään etteivät kypsy (pala) enempää. 

Kokoa annos juuri ennen tarjoilua laittamalla hyytyneiden panna cotta-maljojen päälle paahdettuja pähkinöitä. Kaada vasta pöydässä päälle ginisiirappia. 

perjantai 23. maaliskuuta 2018

Pintxot ja San Sebastian ovat kulinaristinen taivas

Pintxo on baskilainen nimitys pikkusyötäville, joita muualla Espanjassa kutsutaan nimellä tapas. Tämä on karkea erottelu, jota voi toki käydä halkomaan suuntaan jos toiseenkin. Monesti pintxoja lävistää tikku (pincho) ja usein herkku on koottu leivän päälle. Ei kuitenkaan aina. Pintxot voivat olla hyvinkin yksinkertaisia, taiteellisesti koostettuja tai mitä vain tältä väliltä. 
Pintxo-kierros San Sebastianin, paikallisittain Donostian, vanhassa kaupungissa on ihan pakollinen juttu kun noilla main matkaat. Ideana on piipahtaa erilaisissa paikoissa vaikka vain lasillisella ja poimia houkuttelevia pikkupaloja tiskiltä tai tilata lämpimänä tarjottavia pintxoja erikseen. Joissakin paikoissa saat käteesi menun josta tiirailla tarjontaa, toisessa paikassa sinun pitää lukea päivän tarjonta liitutaululta tai tarkastella tiskille valmiiksi koottua valikoimaa. Joissain paikoissa näitä tapoja yhdistellään niin että esimerkiksi lämpimät tilataan listalta. Ravintoloiden valikoimaan kannattaa tutustua etukäteen, sillä paikoilla on omat erikoisuutensa. Jännää on, että tiskin takaa niitä ei välttämättä suositella vaikka erikseen kysyisitkin. Tässä kohtaa osasyynä voi olla myös se, ettemme me osanneet espanjaa saatikka paikallista baskia, eikä tiskin takana välttämättä taidettu taas englantia. 
Joka paikassa saimme pyytämättä kaksi lusikkaa tai haarukkaa jos syöminen sitä kaipasi. Muutenkin palvelu oli ystävällistä kaiken häsellyksen keskelläkin. Huomionarvoista pintxokierrosta suunnitellessa on, että kaikki paikat eivät ole auki joka päivä tai koko päivää tai olivat tauolla esimerkiksi maaliskuun alussa. 
Me matkasimme San Sebastianiin kaksin juurikin maaliskuun alussa. Tuolloin pintxopaikoissa ei ollut ylenpalttista tungosta, mutta suosituimmissa riitti kyllä paljon asiakkaita. Syyskuussa San Sebastianissa edellisen kerran vierailleena mieheni tuumi että porukkaa oli liikkeellä paljon enemmän.

Vaikka pintxot ja lasilliset maksavat meikäläisittäin ajateltuna kappaleelta vähän, vain muutamia euroja, saa tälläkin tyylillä rahaa menemään oikein mukavasti kun syö ja juo päivät läpeensä. 

Tässä meidän suosituksemme lyhyesti. Toivottavasti niistä on apua kun tuolle suunnalle matkaat. 
GILDA
Tämä on tietynlainen pintxo, jota tarjotaan monessa paikkaa. Se sisältää paikallista anjovista, giundilla pepperoneja ja oliiveja cocktailtikkuun keihästettynä.

TXANGURRO eli San Sebastianin vesissä asuva hämähäkkirapu

KOKOTXA meinaa kalan poskia. Kannattaa ehdottomasti maistaa!

SIIDERI
Paikallinen siideri sopii erinomaisesti paikallisten ruokien kanssa, joskin me päädyimme usein viiniin. Siideri tarjottiin aina samanlaisesta ohutreunaisesta lasista. 
TXAKOLI
Varsinkin merenelävien kanssa hyvin passaava nuori, hedelmäinen valkoviini txakoli on pakkomaistettavien listalla kun San Sebastianissa vierailet. Viinin showmainen kaataminen korkealta on hauskaa seurattavaa. 

Sitten itse pintxo-paikkoihin vanhassa kaupungissa:

Atarilla on hauska terassi kadun päässä, kirkon portaiden vieressä. Täällä erityisen hyvää olivat naudankieli kuskusilla ja kanelikastikeella sekä artisokat pähkinäpyreellä ja läskisillä possunniskapaloilla. Läskit melkeinpä sulivat artisokkien päälle. Jukka maistoi edellisellä reissullaan pintxon, jossa foie gras oli yhdistetty valkosuklaan ja maissikastikeen kanssa. Erikoinen yhdistelmä ei vakuuttanut, vaikka se yksi paikan klassikoista onkin.

SIRIMIRI

Atarin sisarravintolassa, joka sijaitseekin ihan Atarin kyljessä, meitä ilahduttivat taiten tehdyt cocktailit ja kroketit. Erityisesti mustekalakrokettiin oli saatu niin uskomattoman pehmeä, jopa vaahtomainen rakenne ja ohut kuori, että ihan mietitytti miten se oli saatu pysymään koossa. Sirimirissä oli myös reissun paikoista nuorekkain tunnelma.


Täällä lautasellemme päätyi reissun paras foie gras, joka tarjottiin mustikkahillon kanssa. Myös paikan ilmakuivattu kinkku oli suuhun sulavan loistavaa. 

Kroketit ilmakuivatulla kinkulla olivat täällä hyviä. Paikan oma siideri maksoi niinkin paljon kuin euron kaato.

LA CUCHARA

Paikkaa pyörittää El Bullissa Ferran Adrián opissa ollut Alex Montiel. Turskanposket ja kukkakaali maistuivat täällä erityisen hyviltä, samoin rapsakka siankorva munakoisolla. Foie-annos, jossa oli myös rapsakkaa syöttöporsasta oli todella maukas.
La Cucharassa oli myös hauskaa jutustella viereisen syöjän kanssa, joka oli kotoisin Tokiosta mutta asui parhaillaan Teheranissa.


Täällä paikassa oli hauskan erilainen lähestymistapa pintxoihin. Esillepanot olivat leikitteleviä, monesti annosmaisempia kuin muualla. Maullisesti mieleen jäivät erityisesti pikkuruinen kebab raikkaan minttuisena ja lasissa vaahtojen seassa tarjottu simpukka. "Brownie" sisälsi häränhäntää ja turnipsivaahtoa hämäten hienosti ulkonäöllään. Paikan sisustus oli myös hauska.  


LA MEJILLONERA

Tämä paikka tarjoaa simpukoita, mustekaloja ja yhden peruna-annoksen, siinä kaikki. Rustiikkiseen ulkoasuun puetut annokset olivat kaikki todella hyviä, mutta suosikiksemme nousi "tigres picantes" eli passelin pehmeärakenteiset simpukat sopivasti mausteisella tomaattikastikkeella. Merellistä tuoksua ja tiskin takana työskentelevien miesten kovaäänistä huutoa ei kannata pelästyä. Tämä paikka nousi yhdeksi suosikeistamme. La Mejillonerassa käy vain käteinen.

Bretxan kauppahalli

Ohikulkiessa huomiomme herättivät kauniisti esillelaitetut pintxot, jossa eri tekstuurit tukivat hienosti toisiaan. Munakoiso-kinkku-yhdistelmä oli maukas, samoin ankka makean hillon kanssa.


La Viñan juustokakkua ei ole turhaan ylistetty. Tuhdin juustoisen kakun rakenne oli meille jotain ihan uutta, liivatteisen ja paistetun välimaastosta. Kakun kanssa tarjottu paksu sherry maistui suorastaan siltä kuin olisi juonut rusinoita. Kokonaisuus oli aivan loistava.

NESTOR

Paikan tomaatit ovat aivan loistavia. Ne tarjotaan suupaloiksi pilkottuna yksinkertaisesti suolan ja oliiviöljyn kanssa. Me nautimme täällä myös loistavat pihvit, mutta se ei mene valtavuudessaan enää lainkaan pintxo-kategoriaan. 

Pari vinkkiä vielä vanhan vielä kaupungin ulkopuolelta:
Täällä suosittelemme tietysti cocktaileja, mutta myös pintxoa, jossa oli rakennettu leivän päälle ihana kokonaisuus ilmakuivatusta kinkusta, vuohenjuustosta ja sipulihillokkeesta. Muutkin pintxot näyttivät houkuttelevilta. Tämä inspiroi meitä jo omiinkin kokkailuihin.


La Gintoneria on loistava paikka nauttia taidolla tehtyjä ginijuomia yli sadan ginin valikoimasta. Sen lisäksi tämä paikka osoittautui loistavaksi myös napostelujen suhteen. Äkkäsin tiskillä hanhenkauloja, joita olen halunnut maistaa jo pitkään.
Opastuksen jälkeen osasimme syödäkin niitä. Maku oli hienostunut ja rakenne tiivis mutta pehmoinen - ei näitä turhaan ole kehuttu! Samalta istumalta söimme myös paahdettuja läskipaloja, jotka olivat loistavia nekin. 


Blog Widget by LinkWithin