sunnuntai 28. helmikuuta 2010

Italialainen menu ystäville

Olemme Venetsiasta kotiutumisen jälkeen luvanneet ystäväperheellemme Italialaista iltaa. Nyt vihdoin oli oikea aika toteuttaa se. Etenimme seuraavasti, joskin juustot olisi kai tullut nauttia ennen jälkkäriä. Yksi juustoista ei edes ollut italialaista, sillä Tapiolan Stockalta loppui valikoima.

aperitivo

antipasto
San Danielin ilmakuivattua kinkkua
Toscanalaista salamia
Parmesaania (30 kk)
primo
Rapurisotto chilijättikatkaravunpyrstöillä
(risoton liemenä syksyisien rapujuhlien jälkimainingeissa
keitelty ja pakastettu rapuliemi sekä proseccoa)
väliin
pecorino-juustoa
secondo
dolce

formaggio
Taleggio
Provolone piccante
luolakypsytettyä Kaltbachia (ei italialainen)

juustot söimme hillojen kera:
ruusunterälehti-,
mustaherukka-,
viikuna- ja
kaktushilloa

digestivo
grappa ja/tai Limoncello

Punaviininä ruualla tuliaisiksi saatua Toscanalaista Villa Antinoria, joka oli oikein mainio uusi tuttavuus.

Ruokailun jälkeen ilta jatkui lasten unillemenon jälkeen juustonapostelun merkeissä Sybarit:ia pelatessa. Ei välttämättä välkyin idea voittoatavoitteleville pelata äidinkieleltään ranskalaisen kanssa, kun moni vastaus on pääteltävissä ko kielestä... Silti, ihana ilta!

7 kommenttia:

  1. Aivan mahtavia italialaisia herkkuja! Tällänen samantyylinen menuu on ollut miullakin pitkään tekolistalla, en vaan ole saanut aikaiseksi tehdä.

    VastaaPoista
  2. Oi miten houkuttelevan, ja ennen kaikkea italialaisen, oloinen menu! :) Kuvatkin nosti veden kielelle.

    Tuntuu, että ihan viime viikkoina on taleggio-juuston nimi tullut niin usein vastaan, että sitä lienee ihan pakko kokeilla kun juustotiskille vain pääsen. Tällaisten tapausten kanssa tulee hassu olo, kun ei tiedä, onko jostain itselle vieraasta raaka-aineesta oikeasti alettu puhua Suomen ruokamaailmassa enemmän ihan hiljattain, vai johtuuko se vain siitä että kiinnittää mieleen painuneeseen sanaan huomiota :) Kiitos siis kertauksesta, joka tapauksessa!

    VastaaPoista
  3. Ihana menu herkkuja täynnä! Tosi kauniit astiat alustoineen hilloissa.

    VastaaPoista
  4. Insanity: Ja simppeleitä. Menu perustuukin maukkaisiin raaka-aineksiin, jolloin mitään kummallisia kikkailuita ei tarvita.

    Anna: tiedän tunteen tuosta silmille hyppimisestä. itselle taleggio ei ole pompannut kummemmin esille. Juustot valikoitiin mukaan ihan kauppiaan suositusten mukaan ja lopulta kävi tosiaan niin että italialaiset juustot loppuivat kesken :).

    kmsu: kyllä! kaikille maistui ainakin joku osuus.
    astia on saatu lahjaksi kavereilta kun he tulivat ensimmäistä kertaa kotiimme. minä pidän siitä itsekin kovasti.

    VastaaPoista
  5. Ihanan kuuloinen menu (ja hyvinkin ajankohtainen nyt miulle)! Mieki yritin tuota taleggiota haeskella täältä meiltäpäin, mutta ei ollu tarjolla. Ihanan näköistä juustoa - onko se sisältä pehmeä? Ehkäpä omien italiaviikkojen päättäjäisiksi voisi koota ihan kokonaisen menun! :)

    VastaaPoista
  6. Anzku: niin taitaa olla kun sinä niiden italianherkkujen kanssa puuhailet :).
    juu, oli pehmoista. tuoksu oli aika tömäkkä (meikäläisittäin). maku oli Jukan mukaan mieto ja pehmeä (itse en tuommoisista välitä).

    VastaaPoista
  7. [p]This type of tape can be installed anywhere to achieve the result of frightening and stopping to the aggressive perimeter intruders, with piecing and cutting razor blades mounted at the top of the wall, also the special designs making climbing and touching extremely difficult . The wire and strip are galvanized to prevent corrosion . Ruijs said he consulted former prisoners at the camp and their relatives before the sale and that their reactions had been positive . Razor Wire is classified into straight razor wire and concertina coils with different blade types and sizes . The current camp manager Ruijs said he consulted former prisoners at the camp and their relatives before the sale and their reactions had been positive . Yet [url=http://www.barbed-wires.com]razor wire sale[/url] competitors continued to struggle against this dominance in the years that followed, and thus the battle over barbed wire continued into the 1880's . For, "in the Midwest and Southwest, conditions were far different"(5) . Razor wire, Razor blade wire, Concertina Barbed wire, Barbed wire and Concertina Cross Razor wire, Straight Type Razor Wire, Long Blade Razor Wire, Concertina Single Coiling Razor Barbed Wire, Cottage and Society Fencing Razor Barbed Wire, Electro Razor Barbed Wire, Hot Dipped Razor Barbed [url=http://www.barbed-wires.com]Barbed wire sale[/url] Wire, PVC Razor Barbed Wire, etc2.[/p][p]San Antonio drew its prominence from many factors, including its history, [url=http://www.barbed-wires.com]Barbed wire[/url] center of government, and central location . Further, the wire and strip is also galvanized [url=http://www.barbed-wires.com]razor wire price[/url] to prevent corrosion . We are a well noted manufacturer and supplier of a quality range of Razor Barbed Wires, which are widely used on various industrial applications . Core wire material: galvanized wire and stainless steel wire . The wire and strip are galvanized to prevent corrosion . The first step in the promotion of their wire was the publication of industry journals, to both advertise their own product [url=http://www.barbed-wires.com]Barbed wire price[/url] and to attack their competition . Because of its location, it was at the heart of agitation over agricultural problems . Razor Barbed Wire Material:Low carbon steel wire, stainless steel wire, iron wire, galvanized steel wire, PVC coated steel wire, PVC coated iron wire in blue, yellow, green and other colors.[/p]

    VastaaPoista

Nyt kiinnostaisi kuulla mitä sinä tuumaat

Blog Widget by LinkWithin