Loistava lisäke juuriselleristä

Teimme tässä taannoin loistavan löydön kirpparilla: Jamie Oliverin "Alastoman kokin onnenpäivät" 5 eurolla. Ja aivan pränikässä kunnossa! Plarailtuamme sitä noin vartin päätimme tehdä kalavartaita ja sellerikuutioita. Tässä ohje jälkimmäiseen. Juuriselleri oli kyllä herkullinen paistettuna ja timjamilla maustettuna.

1 kuorittu juuriselleri

oliiviöljyä

kourallinen timjamia lehdet riivittynä

2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

merisuolaa ja vastarouhittua mustapippuria

3-4 rkl vettä (tai kasvisliientä)

Leikkaa selleri noin sentin paloiksi. Paistele kaikkea viitisen minuuttia reippaassa oliiviöljyssä, jotta sellerit ruskistuvat hieman -tai jätä ne aika kalpeiksi kuten me ;). Lisää sitten vesi ja hauduttele kannen alla noin 25 minuuttia. Nyt kuutioiden pitäisi olla pehmentyneitä. Mikäli haluat, muhjaa kuutiot kauhalla tai tee jopa sosetta. Me halusimme haarukoida sellerimme ihan kuutioina vaan. Tarkista mausteisuus ennen tarjolle laittoa. Jamie Oliver kehui lisäkkeen toimivan melkein minkä tahansa lihan höysteenä - helppo uskoa. Meidän kokemuksemme mukaan toimi myös vaalean kalan kanssa.

Sain hoitolapsilta kuvan lautasliinat ja (kuvassa ei olevat) lautasliinarenkaat, kun heidän hoitopäivänsä loppuivat kesäkuun puolivälissä. Oli tosi hieno ja osuva lahja! Rakastan keittiö- ja kattaustarvikkeita! Ja eikös tuo Rainbow:n margariini sovikin hyvin kattaukseen :)?

Keittiötavaroista puheenollen, tänään hain postista kauan himoitsemani Sarpanevan emaloidun valurautapadan! Olen jo kauan ihastellut padan muotoilua, väriä ja monikäyttöisyyttä. Vuodenvaihteessa huomasin Glorian ruoka-ja viini-lehdessä, että saadessani ystävän tilaajaksi saisin itse lahjaksi tämän padan. Ehdottelin asiaa muutamalle tutuistani, kunnes yksi tarttui syöttiin. Teimme ehdotuksestani diilin jossa molemmat voittivat. Minä maksoin lehdestä 50 euroa ja sain padan. Kaverini maksoi lehden tilauksesta loput (60 tai 70 euroa) ja sai hyvät lehdet kahdeksi vuodeksi. Padat kuitenkin loppuivat suuren suosion vuoksi, ja lahjani saapui perille vasta nyt. Kyllä se on hieno!!! Minulla ei vain ole padalle tarjota arvoistaan paikkaa keittiössämme, mutta ehkä sitten kun saamme itsesuunnitellun keittiön... Toivottavasti sellainen joskus saadaan :)