maanantai 11. tammikuuta 2010

Muussissa päärynää

Viikonloppuna herkuttelimme todella hitailla ruuilla. Pitkään haudutetun possunpotkan lisäkkeeksi Jukka sähkövatkasi oikein herkun muussin, jonka maut kävivät kovasti hyvin lihan ja kastikkeen kanssa (joista lisää täällä). Tämä juuresmuusi on bongattu Viisi tähteä sivustolta. Meille päärynä muussattujen juuresten seassa oli ihan uusi juttu, jota tullaan aikuisten kesken haarukoimaan jatkossakin. Lapset eivät tästä innostuneet.

JUURESPÄÄRYNÄMUUSSI

neljälle

200 g juuriselleriä
200 g päärynää
200 g perunaa
valkosipulinkynsi
suolaa
mustapippuria
50 g voita

Keitä selleriä, päärynää ja perunaa sekä valkosipulinkynttä kypsäksi, mausta suolalla ja pippurilla. Soseuta muusiksi ja sekoita joukkoon voi.

8 kommenttia:

  1. Hassua, kuvasta tuli ensimmäisenä mieleen ravunsakset!

    VastaaPoista
  2. Päärynää muussissa, kuulostaa jännältä kombinaatiolta..

    VastaaPoista
  3. Kuulostaa ihan mainiolta ja päärynäthän on nyt ihan sesonkikamaa, ainakin jossain päin maailmaa.

    Omppua olen kuullut muussiin laitettavan ja sipulia (hillottuna) ja sinappia ja pekoniakin mutta tämä oli uusi ja kiva tuttavuus!

    Poron potkaa olis pakastimessa, voisi sopia hyvin....

    VastaaPoista
  4. ari. voiskohan tällä siis osallistua kuukauden ruokahaasteeseen :)?

    Yaelian: juuresselleri ja päärynä oli hyvä pari perunan kanssa. kokeile niin tiedät :)!

    Tusla: oi joi- poron potkaa en ole päässytkään maistamaan. varmaan sopisi!

    VastaaPoista
  5. Mielenkiintoista, tätä pitää kokeilla! :)

    VastaaPoista
  6. suosittelemme lämpimästi. ei edes maistu niin "erikoiselle" mitä luulisi, vaan paremminkin hienostuneen mielenkiintoiselle. olisi mukava arvuuttaa vieraita joskus tällä muussin sisällöllä :).

    VastaaPoista
  7. Tällä kertaa tosissaan toivoisin, että olisimme kokanneet samaa ruokaa! Näyttää NIIN hyvältä, ja annoskin on ihanan ravintolamainen.

    VastaaPoista
  8. Rosmis: Ravintolamaisuudesta voidaan olla montaa mieltä :), mutta maku oli todella hyvä, koko setin osalta. muussin maku yllätti raikkaahkolla maullaan.

    VastaaPoista

Nyt kiinnostaisi kuulla mitä sinä tuumaat

Blog Widget by LinkWithin