Täytetyt sarvet

Tällaisia rasvaisia, mutta oikein maistuvia täytettyjä sarvia teimme tänään välipalaksi. Lapset kaulitsivat, täyttivät ja rullasivat sarvet itse, joten leivonnaisista tuli taas hienon persoonallisen näköisiä. Me täytimme sarvia perinteisen juuston lisäksi myös muillakin herkullisilla aineksilla. Taikinaa oli tosi helppo leipoa. Ohje on Maito ja terveys ry:n sivuilta, jonne eksyin googlettamalla.

Täytetyt sarvet
(18 kpl)
5 dl vehnäjauhoja

3 dl grahamjauhoja

200 g voita

2 1/2 dl maitoa

30 g hiivaa/pussillinen kuivahiivaa

1 tl suolaa

1 tl sokeria
täyte1: juustoraastetta

täyte2:sinihomejuustoa

täyte3: punaista pestoa, basilikaa ja parmesaania

Voiteluun: 1 muna

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen.

2. Sekoita keskenään jauhot ja kuivahiiva. Sulata ja jäähdytä rasva.

3. Lämmitä maito. Lisää suola ja sokeri.

4. Lisää vähitellen sekoittaen jauhot ja rasva. Alusta taikina nopeasti tasaiseksi.

5. Muovaa taikina heti tangoksi ja jaa kolmeksi palaksi.

6. Kaaviloi palat kevyesti kolmeksi pyöreäksi levyksi.

7. Leikkaa levyt taikinapyörällä kuuteen lohkoon. Ripottele jokaisen kolmion keskelle täytettä.

8. Kierrä kolmiot leveämmästä reunasta alkaen rulliksi (ja taivuta sarviksi)

9. Kohota sarvet peitettyinä. Voitele ja kypsennä uunissa noin 15-20 minuuttia.

Kysyin lapsilta vielä lisää ideoita täyttämiseen:

"Ananasta", "Kaalia", "Tomaattiviipaleita"